Федеральный уровень:
Региональный уровень:
Уровень дошкольного учреждения:
* Приказ МБДОУ «Детский сад № 40» № 124 от 14.05.2020 «О бракеражной комиссии».
* Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 40».
*Положение о рабочей группе по внедрению принципов ХАССП в систему питания воспитанников МБДОУ «Детский сад № 40»
* Положение об организации питания воспитанников
Меню:
*10 — дневное меню для организации питания воспитанников возрастной категории от 3 до 7 лет в группах 10,5 — 12 часового пребывания ( сезон: осень-зима)
*10 — дневное меню для организации питания воспитанников возрастной категории от 1 до 3 лет в группах 12 часового пребывания ( сезон: осень-зима)
Диетическое меню:
Питание в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10 дневным
централизованным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в
пищевых веществах и норм питания дошкольников в соответствии с «Санитарно –
эпидемиологических требований к организации общественного питания населения».
Меню включает горячее питание, а также индивидуальное меню для детей, нуждающихся
в лечебном и диетическом питании. Родителям (законным представителям) необходимо предоставить в образовательную организацию документы, подтверждающие необходимость создания для воспитанников специализированного меню (лечебное и/или диетическое) или организации индивидуального подхода в питании.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:
Организация питания воспитанников осуществляется МБДОУ «Детский сад № 40»
самостоятельно на основании «Санитарно – эпидемиологических требований к
организации общественного питания населения» (утвержденных постановлением
главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении
санитарно – эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3,2.4.3590-20»), Санитарно –
эпидемиологических требований к организации воспитания и обучения, отдыха и
оздоровления детей и молодежи» (утвержденных постановлением главного
государственного санитарного врача РФ от 28.092020 № 28 «Об утверждении санитарных
правил СП 2.4.3648-20), методических рекомендаций к организации общественного
питания населения (МР 2.3.6.0233-21).
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты в образовательную организацию:
ИП Байбуганов С.Г. – хлеб
ИП Масалкин Л.А. – бакалея, фрукты, овощи, сухофрукты
ИП Цулауф Г.Я. – бакалея, рыба, яйцо
ООО «Деревенское молочко» — молоко
ООО «Оверс Плюс» — молочная продукция (сыр, масло, снежок, сметана, творог, молоко сгущённое)
ООО «Мясторг» — мясо говядины, мясо сельскохозяйственной птицы
Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 40» являются:
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 40»
Власова Светлана Владимировна
Тел./факс (8-3823) 78 – 54 – 40.
E-mail:mbdou-ds40@seversk.gov70.ru
Заместитель заведующего по АХР
Перемитина Наталья Владимировна
Тел./факс 8-3823)54 — 76- 52
E-mail:mbdou-ds40@seversk.gov70.ru
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) и ответы по вопросам организации питания:
Уважаемые родители. Свои вопросы, пожелания по организации питания в МБДОУ «Детский сад № 40» вы можете подать:
— на адрес единой корпоративной электронной почты: mbdou-ds40@seversk.gov70.ru
— личный прием у заведующего Власовой С. В. по адресу: проспект Коммунистический, 34 а (корпус № 1);
— дистанционно, с помощью формы «Подать обращение»
Подать обращение
Узнать статус обращения
Об условиях питания воспитанников:
* Информация об условиях питания воспитанников в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Корпус № 1 (пр. Коммунистический,34а)
* Помещение пищеблока.
* Перечень оборудования пищеблока.
Корпус № 3 (ул. Советская,20).
* Перечень оборудования пищеблока.